↑これらは栄養源としてでなく、楽しみのためのものとして少量だけ、良質のものを楽しむ。その方がかえっておいしさがわかる。
野菜(旬のもの、近くでとれるもの) 海草 豆 ゴマ みそ(天然) しょうゆ(天然) 梅干
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